آشنایی با اصول و کاربرد کباب پز مینا فایرباکس گازی

کباب پز گازی مینا فایرباکسدستگاهی است که از گاز به عنوان سوخت استفاده می کند و از منبع حرارتی با دمای بالا که در اثر احتراق ایجاد می شود برای انجام کباب استفاده می کند.

به طور خاص، گریل دارای یک مشعل گازی داخلی است و گاز از یک بطری یا لوله به مشعل جریان می یابد و سپس مشتعل می شود و شعله ای با دمای بالا ایجاد می کند. محیط موجود در این کوره شعله ای، صفحه فولادی با روکش چینی، می تواند به خوبی دمای بالا را حفظ کند، از نوسانات دما جلوگیری کند و کوره احتراق با حرارت یکنواخت ایجاد کند. می توان غذا را روی ورقه پخت قرار داد و سپس روی گریل قرار داد تا غذا را کباب کرد.

از نظر کاربرد،کباب پز گازی مینا فایرباکسمعمولاً در باربیکیوهای فضای باز، مهمانی های در فضای باز و موارد دیگر استفاده می شود که باعث صرفه جویی در زمان، تلاش، راحتی و سرعت می شود. لازم به ذکر است که درجه حرارت و اندازه شعله فر با توجه به مواد و سلیقه های مختلف قابل تنظیم است. همچنین استفاده از ورقه های پخت یا چاشنی ها برای جلوگیری از چسبیدن غذا به گریل بسیار مهم است.

نحوه استفاده ازکباب پز گازی مینا فایرباکسبه شرح زیر است:

گریل را قرار دهید: ابتدا گریل را داخل گریل کوره ای میناکاری شده قرار دهید.

منبع گاز را وصل کنید: خط گاز گریل را به مخزن گاز یا لوله گاز وصل کنید.

شیر گاز را باز کنید: شیر گاز روی مخزن گاز یا خط لوله گاز را باز کنید.

سوخت را روشن کنید: از یک جرقه زن برای روشن کردن گاز استفاده کنید و شعله را روی دمای دلخواه تنظیم کنید.

کباب کردن غذا: غذای کباب شده را روی گریل قرار دهید و سپس با توجه به زمان و دمای مورد نیاز آن را کباب کنید.

گاز را خاموش کنید: پس از کباب کردن، ابتدا شیر گاز مخزن یا لوله گاز را ببندید و سپس شعله روی گریل را خاموش کنید.

گریل را تمیز کنید: از یک برس یا ابزارهای دیگر برای تمیز کردن گریل پس از خنک شدن برای استفاده بعدی استفاده کنید.